Home » 2018 » Tháng Bảy

Monthly Archives: Tháng Bảy 2018

Tạo Ấn Tượng Tốt Khi Phỏng Vấn Một Công Việc Khách Sạn

Trong ngành việc làm khách sạn hoặc chăm sóc khách hàng có rất nhiều vị trí cần được lấp đầy, bao gồm mọi thứ từ dịch vụ dọn phòng và dịch vụ chăm sóc khách hàng, để điều hành quầy lễ tân và quản lý. Những loại công việc này là hoàn hảo cho những người tìm việc tự coi mình là những người hướng ngoại, những người thích tiếp xúc mặt đối mặt và tận hưởng phục vụ công chúng. Để được tuyển dụng  những công việc này, bạn sẽ cần phải tạo ấn tượng trong cuộc phỏng vấn. Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi bạn chuẩn bị cho cuộc phỏng vấn của mình:

Nụ cười lớn và giành chiến thắng

Ngành khách sạn là tất cả đều là về dịch vụ khách hàng và mỉm cười suốt cả ngày là một yêu cầu cơ bản. Nếu điều này không đến một cách tự nhiên thì đây có thể không phải là ngành cho bạn. Hầu như tất cả các công việc của khách sạn liên quan đến việc đặt một khuôn mặt hạnh phúc trong khi đáp ứng nhu cầu của mỗi khách hàng. Trong buổi phỏng vấn thể hiện sự ấm áp và thân thiện của bạn, và tất nhiên hãy duy trì một nụ cười trên khuôn mặt bạn. Điều này đã trở nên chân thực vì bất cứ điều gì giả mạo chỉ đơn giản là mang lại cảm giác “quá giả tạo” và khó chịu.

Tất cả các khách sạn không giống nhau Nếu bạn dưới ấn tượng rằng tất cả các khách sạn về cơ bản giống nhau, bạn đã sống dưới một tảng đá. Nhân viên tại khách sạn Plaza ở thành phố New York có thái độ và cách phục vụ hoàn toàn khác so với nhân viên khách sạn Holiday Inn ở Boise, Idaho. Đối với bất kỳ cuộc phỏng vấn việc làm nào, bạn nên cố gắng tìm hiểu và ăn mặc phù hợp nhất. Trước khi phỏng vấn, hãy đi bộ qua khách sạn để bạn quen thuộc với vẻ ngoài, cảm nhận và loại khách hàng mà nó phục vụ.

Làm quen với tất cả các khía cạnh của doanh nghiệp Nó là rất phổ biến trong việc các khách sạn yêu cầu sự linh hoạt của nhân viên để đảm nhận nhiều hơn một vai trò. Đây là một môi trường mà người lao động dự kiến ​​sẽ hỗ trợ cho nhau hoặc hỗ trợ các phòng ban khác. Một chuỗi khách sạn nổi bật cung cấp các hướng dẫn trước phỏng vấn cho các ứng viên tuyên bố rằng cuộc phỏng vấn của họ sẽ bao gồm các câu hỏi “liên quan đến hoạt động của khách sạn và dịch vụ khách đến lịch sử công việc và làm việc nhóm.” Nếu bạn muốn một sự nghiệp trong ngành việc làm khách sạn ở Việt Nam, hãy mong đợi rằng bạn sẽ được đào tạo về công việc của riêng bạn và của mọi người khác.

Giữ bình tĩnh dưới áp lực – mọi lúc! Bất kỳ vị trí bạn giữ trong ngành việc làm khách sạn ở Việt Nam sẽ liên quan đến việc chịu được căng thẳng thường xuyên. Trong cuộc phỏng vấn, bạn phải cho người phỏng vấn biết rằng bạn mong đợi phải đối mặt với tất cả các tình huống – làm cho khách yêu cầu chú ý ngay lập tức, đồng nghiệp để bạn phải tự xoay sở và thậm chí cả trẻ sơ sinh được sinh ra ở sảnh đợi! Bạn chắc chắn muốn tạo ấn tượng rằng bạn đang chuẩn bị cho mọi thứ và mọi thứ. Chuẩn bị các câu chuyện trước buổi phỏng vấn với ít nhất một tình huống mà bạn phải đối phó với một người khách khó khăn, cách bạn xử lý nó và kết quả tích cực nào đến từ giải pháp của bạn.

Một cái nhìn tích cực về cuộc sống Trong khi bạn ở đó, hãy nghĩ về những gì người phỏng vấn đang tìm kiếm. Anh ấy hoặc cô ấy muốn thuê một người tích cực và tràn đầy năng lượng, một người sẽ đến làm việc mỗi ngày trong một tâm trạng tốt. Họ chắc chắn đang tìm kiếm một người có đạo đức làm việc vững chắc và một thái độ tuyệt vời. Một lần nữa, hãy sẵn sàng với các ví dụ. Có một câu chuyện về một thời gian bạn đã đi qua và xa hơn để đảm bảo một khách hàng nhận được những kinh nghiệm của bạn. Có lẽ, đặt cùng một câu chuyện cá nhân về thời gian một người bạn tìm đến bạn với một vấn đề và bạn đã có thể giúp đỡ người bạn đó. Chỉ cần chuẩn bị trước để giữ một nụ cười tươi sáng trên khuôn mặt của bạn, và sẵn sàng nhận một lời đề nghị việc làm ở ngành việc làm khách sạn ở Việt Nam. Chúc bạn gặp nhiều may mắn!

Mẹo Phỏng Vấn Việc Làm Hàng Đầu Cho Người Quản Lý Khách Sạn

Kỹ năng xã hội, ý thức kinh doanh, và kỹ năng xem xét từng chi tiết là ba đặc điểm hiếm khi hội tụ đủ đối với một ứng viên ở vị trí việc làm khách sạn. Đối với các nhân tố có những kỹ năng này, họ sẽ trở thành viên ngọc sáng không có nhiều sự cạnh tranh trong vị trí việc làm khách sạn mơ ước của mình tại Việt Nam hiện nay,  vì ngành khách sạn thực sự cần những đặc điểm này hơn bao giờ hết. Phần khó khăn nhất ở ứng viên đó là chứng minh những kỹ năng này cho nhà tuyển dụng nhận thấy.

Quá trình phỏng vấn đối với vai trò quản lý ở vị trí việc làm khách sạn tại Việt Nam có thể kéo dài và mệt mỏi hơn bạn nghĩ, bởi vì quá nhiều thứ không chỉ là kỹ năng cá nhân, mà còn là cách thức giữ vững danh tiếng khách sạn của riêng bạn.. Dưới đây là mười mẹo để tạo câu hỏi phỏng vấn quản lý khách sạn:

  1. Tải mọi thông tin ngắn hạn của khách sạn vào bộ nhớ của bạn: Đọc tất cả thông tin về khách sạn, kế hoạch mở rộng của họ và các khoản đầu tư bổ sung của họ (như sân gôn hoặc nhà máy rượu địa phương). Biết những gì quan trọng đối với họ sẽ giúp bạn hiểu rõ bạn sẽ có thể làm gì cho họ để phát triển hệ thống khách sạn bền vững tại thị trường Việt Nam.
  2. Hãy tưởng tượng bạn là người quản lý của khách sạn thực sự: Sẽ dễ dàng hơn để giành được ấn tượng ở người phỏng vấn, nếu bạn cho họ nhận thấy rằng bạn là một người phù hợp với khách sạn của họ nhất. Hãy phác thảo một số kế hoạch nhất định để bạn có thể chứng tỏ khả năng và năng lực của bạn đối với vị trí quản lý sắp tới.
  3. Trình bày cách thức tạo lập một đội ngũ nhân viên giỏi: Nhiều câu hỏi phỏng vấn cho các vị trí quản lý chung của khách sạn sẽ tập trung xung quanh cách xử lý các nhu cầu nhân viên, cũng như quản lý đội ngũ nhân viên một cách tốt nhất. Hãy đưa ra các ví dụ cụ thể hoặc các kế hoạch chi tiết về cách xử lý các tình tiết phổ biến này.
  4. Khéo léo trong các câu hỏi phỏng vấn mang tính nhạy cảm: Có thể câu hỏi sau sẽ xuất hiện tại một số điểm: “Tại sao bạn lại bỏ công việc cuối cùng của mình?” Hãy nhớ, họ không quan tâm đến “lý do”, và thực sự chỉ muốn xem mỗi ứng cử viên trả lời câu hỏi này như thế nào. Đây không phải là lúc để tìm sự cảm thông bằng cách kể những câu chuyện xấu của doanh nghiệp cũ. Thay vào đó, hãy nhìn về phía trước, và coi như không có vấn đề gì đã từng xảy ra trong quá khứ. Mô tả sự hấp dẫn của công việc mới, chứ không phải những khuyết điểm của công việc cũ để làm lý do cho việc thu hút bạn đến với họ.
  5. Lựa chọn trang phục phù hợp:Yếu tố này quyết định 75% bạn có nhận được công việc này hay không. Thực sự đối với một ứng viên, bạn chỉ có một vài giây để tạo ấn tượng và đưa cuộc phỏng vấn đi đúng hướng. Người quản lý sẽ phải làm việc với các khách hàng, nhân viên bán hàng và CEO cao cấp, vì vậy điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị trang phục phù hợp với môi trường làm việc của mình.

Tại sao việc làm khách sạn – nhà hàng là việc làm đáng lựa chọn?

Ngành nghề được xem là một yếu tố đáng giá của mỗi chúng ta trong cuộc sống, ngoài niềm đam mê và khả năng chuyên môn của bản thân. Việc tìm hiểu về những đặc điểm và cơ hội thăng tiến của ngành nghề mà bạn yêu thích là một yếu tố không thể thiếu trong quá trình lựa chọn đó.

Theo các kết quả khảo sát thực tế từ thị trường việc làm khách sạn – nhà hàng tại nhiều địa phương cho thấy người lao động đang công tác ở lĩnh vực này luôn luôn có sự cập nhật, biến đổi và cơ hội sở hữu công việc lâu dài, ổn định trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày nay. Để cho thấy rõ ràng và cụ thể hơn về những cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp ở nhóm ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ba lý do sẽ giúp mỗi người trong chúng ta dễ dàng vạch ra được hướng đi đúng đắn trong tương lai, khi bạn quyết định trở thành một phần tử chính của nhóm ngành này:

Các bạn chuyên ngành nhà hàng khách sạn có thể tìm việc từ các website chuyên nghiệp sau đây

Tuyển dụng, tìm việc làm Khách sạn, Du lịch – CareerLink.vn

Ngành khách sạn phát triển đem lại nhiều lợi lạc cho nền kinh tế trong nước nói chung và nhóm ngành Nhà hàng – Khách sạn nói riêng. Bên cạnh đó, nhu cầu nhân lực rất cấp thiếp. Careerlink là công ty hàng đầu Việt Nam cung cấp rất nhiều thông tin việc làm hữu ích cho người tìm việc và nhà tuyển dụng

Tuyển dụng việc làm Du Lịch/Khách Sạn/Nhà Hàng – FaceBook Page

Nghề khách sạn là một nghề năng động, có thể làm việc khắp nơi trên thế giới. Người làm nghề khách sạn có thể làm việc ở bất cứ . Nắm bắt tâm lý đó, trang fanpage du lịch khách sạn thường xuyên đăng nhiều công việc

Đa dạng về cơ hội việc làm khách sạn – nhà hàng tại Việt Nam

Tổng Cục Du lịch đã chia sẻ nguồn thông tin về vấn đề nêu trên rằng trong vòng một vài năm tới, lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn sẽ có bước tiến lớn với sự tham gia của hơn 800 nghìn người lao động trên phạm vi cả nước. Với tình hình về nhu cầu tuyển dụng sẽ vẫn giữ ở mức cao vào giai đoạn sắp tới, người lao động có thể đón nhận trào lưu ngành nghề đa dạng ở các vị trí công việc như hướng dẫn viên, quản lý, nhân viên nhà hàng, khách sạn

Môi trường làm việc năng động, nhiệt huyết

Bạn đã có định nghĩa cho riêng mình: “Môi trường làm việc năng động là như thế nào chưa?” Không gian làm việc thoải mái, hoạt động làm việc và quản lý chuyên nghiệp, thu nhập cao phù hợp cho từng nhân viên, nhiệm vụ công việc và các dự án năng động, đồng thời kế hoạch đầu tư được phát triển nhằm hỗ trợ các đối tượng lao động đều có được cơ hội thể hiện khả năng của bản thân trên thị trường việc làm khách sạn – nhà hàng cạnh tranh như ở nước ta. Hơn nữa, nhiều vị trí việc làm trong lĩnh vực này cho phép người lao động có thể tự làm chủ thời gian làm việc của mình.

Theo số liệu thống kê về khảo sát mức thu nhập người lao động trong lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn, lương bình quân của họ dao từ khoảng 7 triệu đồng trở lên, đặc biệt đối với các vị trí cấp cao có thể lên đến 35 triệu đồng.

Mở rộng kiến thức chuyên môn, lẫn các kiến thức có liên quan đến ngành

Với lĩnh vực du lịch – nhà hàng – khách sạn, bạn không chỉ có thể mở rộng kiến thức chuyên môn của bản thân, mà còn tìm hiểu thêm nhiều kiến thức về văn hóa – xã hội. Đây chính là cơ hội cũng như thách thức đối với người lao động trong bối cảnh phát triển mạnh mẽ của du lịch Việt Nam.

Tính đến nay, các doanh nghiệp lớn hàng đầu thế giới đầu tư vào lĩnh vực này đã đổ bộ vào nước ta và đề ra hàng loạt các dự án đầu tư có tầm cỡ. Tình hình này đã cho thấy rõ ràng rằng người lao động nước ta đang có cơ hội việc làm ngày càng nhiều trong lĩnh vực này và sẽ càng nhiều hơn nữa. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp hàng đầu đó còn cung cấp những khóa đào tạo nghiệp vụ cho chính nhân viên của họ để cải thiện chất lượng dịch vụ nói riêng, và toàn bộ hệ thống kinh doanh của họ nói chung.

Qua những lý do nêu trên, bạn cũng một phần nào hiểu rõ thị trường du lịch – nhà hàng – khách sạn, và chắc hẳn cũng đã đủ niềm tin vào đam mê của bản thân mình. Bạn có thể chính là nhân tố tạo nên bước nhảy vọt cho Việt Nam với những sáng tạo nổi bật trong ngành. Chúc các bạn thành công với sự lựa chọn của bạn đối với khối ngành triển vọng này!

 

Tổng Quan Công Việc Ngành Khách Sạn

Nhân viên khách sạn và khu nghỉ mát làm gì?

Nhân viên pha chế, nhân viên nhà hàng, nhân viên cứu hộ, nhân viên trợ giúp khách sạn, người hướng dẫn thể thao, dịch vụ dọn phòng, tài xế xe buýt du lịch và thậm chí người quản lý khu trượt tuyết là một số công việc có sẵn tại các khu nghỉ dưỡng và khách sạn trên khắp đất nước Việt Nam.

Nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ nhà hàng có xu hướng hỗ trợ khách ở tại khu nghỉ mát hoặc khách sạn bằng cách lấy và xử lý các đơn đặt hàng, tiếp nhận và xử lý thanh toán, và giữ cho khu vực làm việc gọn gàng và sạch sẽ. Nhân viên lễ tân việc làm khách sạn thực hiện các nhiệm vụ hành chính như trả lời điện thoại, đặt phòng, nộp hồ sơ, giúp khách nhận phòng và trả phòng, và đáp ứng các yêu cầu đặc biệt từ khách hàng.

Bạn là một người thích đi đây đó và không muốn ngồi yên? Nếu bạn ghét ở trong một văn phòng ngột ngạt cả ngày, hãy xem xét một trong những vị trí tích cực hơn trong ngành việc làm khách sạn và nhà hàng. Nộp đơn cho vị trí nhân viên cứu hộ hồ bơi với nhiệm vụ đảm bảo tất cả những người bơi lội được an toàn và chăm sóc. Nhân viên cứu hộ thường xoay ca làm việc và thực thi các quy tắc an toàn về nước để ngăn ngừa thương tích. Họ cũng chịu trách nhiệm kiểm tra độ pH của nước, làm sạch bộ lọc và thực hiện sơ cứu khi cần thiết.

Một công việc khác mà bạn không bao giờ ngừng di chuyển là hướng dẫn xe buýt du lịch ở Việt Nam. Nhiều khu nghỉ dưỡng và khách sạn ở Việt Nam, đặc biệt là trong các điểm đến vào kỳ nghỉ, cung cấp các dịch vụ xe buýt du lịch để đưa khách đi xung quanh thị trấn để xem các điểm tham quan và giới thiệu những gì thành phố đã cung cấp. Bạn sẽ giải thích các thủ tục an toàn cho hành khách trong khi trên xe buýt và chỉ ra các điểm nóng như nhà hàng và mua sắm, vì vậy bạn sẽ cần phải biết rõ về khu vực xung quanh. Người hướng dẫn thể thao cũng luôn luôn di chuyển, hướng dẫn các lớp học bằng cách kết hợp các bài giảng và các bài thể dục với nhạc để giúp khách hoàn thiện buổi tập của mình.

Điều kiện làm việc trong ngành việc làm khách sạn thế nào ?

Điều kiện làm việc cho nhân viên khu nghỉ mát và khách sạn ở Việt Nam khác nhau tùy thuộc vào công việc của họ – ví dụ, nhân viên lễ tân và quản gia thường ở trong khu vực được chiếu sáng, sạch sẽ và kiểm soát khí hậu trong khi người hướng dẫn thể thao và nhân viên cứu hộ nên thoải mái làm việc ở ngoài trời. Tương tự như vậy, nhân viên của một khu nghỉ mát trượt tuyết làm việc trong một môi trường rất khác so với nhân viên của một khách sạn bên bờ biển.

Người lao động thường phải ở trên đôi chân của mình cả ngày và nên chuẩn bị cho bất kỳ loại thời tiết nào. Giờ làm việc khác nhau tùy thuộc vào công việc, nhưng quầy lễ tân thường hoạt động 24 giờ một ngày, vì vậy lịch trình linh hoạt là rất quan trọng. Ngày lễ và cuối tuần là một thời gian rất bận rộn cho các khách sạn và khu nghỉ dưỡng, do đó, không có bất kỳ kế hoạch nghỉ xuân nào được nêu ra. Rủi ro bao gồm cháy nắng hoặc gió, trượt và rơi trong nhà bếp nhờn, và tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc lạnh có thể dẫn đến đột quỵ do nhiệt hoặc bị tê cóng.

Tôi cần những kỹ năng nào và tôi có thể được thăng chức như thế nào?

Yêu cầu phụ thuộc vào vị trí cụ thể, nhưng một số hạn chế nhất định áp dụng cho một số công việc này. Nhân viên pha chế hoặc phục vụ rượu trong khách sạn phải ít nhất 21 tuổi ở nhiều tiểu bang, và hiểu các chính sách và thủ tục theo quy định của pháp luật. Nhân viên cứu hộ thường phải từ 15 tuổi trở lên và họ phải được huấn luyện về sơ cứu và CPR.

Người sử dụng lao động thích thuê những người chỉ dẫn thể thao với ít nhất một bằng cử nhân và đủ kinh nghiệm trong lĩnh vực thể thao của họ. Trình điều khiển xe buýt du lịch phải có hồ sơ lái xe sạch sẽ và làm quen với khu vực mà họ sẽ tổ chức các chuyến tham quan.

Nhân viên hỗ trợ khách hàng có thể làm việc với hệ thống điện thoại hàng giờ để chuyển cuộc gọi hoặc tạm dừng người gọi và có kỹ năng dịch vụ khách hàng tuyệt vời. Hầu hết các khu nghỉ dưỡng và khách sạn yêu cầu tất cả nhân viên của họ phải trải qua một kiểm tra lý lịch hình sự và một thử nghiệm ma túy.

Tất cả nhân viên phải có kỹ năng giao tiếp tuyệt vời vì sự tương tác với khách hàng xảy ra hàng ngày. Đôi khi khách du lịch có thể hơi khắt khe, ví dụ, mini-bar của họ không được để trống hoặc nhân viên vệ sinh không thể để lại một mẩu sô cô la trên giường của họ sau buổi tối. Khi những vấn đề nhỏ phát sinh, cố gắng giữ bình tĩnh luôn luôn dễ chịu, ngay cả khi  bạn biết những gì bạn muốn làm sẽ khiến bạn bị sa thải. Kinh nghiệm và đào tạo phù hợp trong lĩnh vực này có thể dẫn  bạn đến các vị trí quản lý như quản lý khách sạn, giám đốc giải trí, quản lý nhà hàng hoặc quản trị viên lễ tân.

Thu nhập

Tiền lương thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại công việc, nhưng nhiều chủ lao động cung cấp trợ cấp y tế sau 90 ngày làm việc. Các đặc quyền trong công việc là phần thú vị nhất khi làm việc tại khách sạn hoặc khu nghỉ mát vì nhân viên thường  được lưu trú miễn phí hoặc giảm giá, tiếp cận tất cả các sự kiện và giải trí cũng như các bữa ăn miễn phí hoặc giảm giá.

Nếu bạn được thuê để làm việc theo mùa và không sống trong khu vực, một số khu nghỉ mát sẽ bao gồm chi phí nhà ở và bữa ăn của bạn, cũng như trả cho bạn một khoản trợ cấp hàng tuần hoặc hàng tháng.

Nhân Viên Lễ Tân Ở Thị Trường Khách Sạn Việt Nam

Nhân viên lễ tân của khách sạn (còn được gọi là nhân viên dịch vụ khách hàng) có trách nhiệm đảm bảo khách có trải nghiệm thú vị tại khách sạn. Danh sách việc làm khách sạn bao gồm kiểm tra trong và ngoài khách, đặt phòng, và trả lời bất kỳ câu hỏi nào khách có thể có ở khách sạn Việt Nam.

Dưới đây là danh sách năm kỹ năng quan trọng hàng đầu cho nhân viên lễ tân khách sạn ở Việt Nam, cũng như danh sách các kỹ năng khác mà nhà tuyển dụng tìm kiếm trong các ứng cử viên cho các công việc làm khách sạn.

Bạn không cần bằng đại học hoặc bất kỳ kinh nghiệm liên quan nào để trở thành nhân viên lễ tân của khách sạn, mặc dù bằng cao đẳng về kinh doanh hoặc quản trị cũng có ích và kỹ năng giao tiếp là điều bắt buộc. Thu nhập không phải là quá cao nhưng cũng khá tốt, và bạn có thể thăng tiến vào các vị trí giám sát và một nghề nghiệp trong ngành khách sạn. Hoặc, nếu bạn thích, bạn có thể sử dụng một công việc tại quầy lễ tân như một bước đệm cho một vị trí khác trong thị trường việc làm khách sạn ở Việt Nam.

Các kỹ năng hàng đầu của nghành lễ tân khách sạn

Quầy lễ tân của khách sạn yêu cầu nhiều kỹ năng khác nhau và chi tiết có thể khác nhau, tùy thuộc vào cách khách sạn được tổ chức (ví dụ: công việc của bạn có thể hoặc có thể không bao gồm túi xách của khách) và máy chủ của khách sạn trên thị trường. Tuy nhiên, có một số kỹ năng mà tất cả nhân viên lễ tân khách sạn cần.

Giao tiếp

Giao tiếp rất quan trọng đối với nhân viên lễ tân khách sạn. Bạn nói chuyện với khách trực tiếp và qua điện thoại cả ngày, vì vậy điều quan trọng là bạn cần nói rõ ràng và duy trì một giọng điệu tích cực.

Thân thiện Nhân viên lễ tân thường là người đầu tiên mà khách nhìn thấy khi vào khách sạn. Do đó, nhân viên lễ tân phải cực kỳ chào đón. Một nhân viên dịch vụ khách hàng tốt chào đón mọi khách với một nụ cười và lời nói thân thiện.

Tổ chức Nhân viên lễ tân luôn luôn đa nhiệm; họ phải trả lời điện thoại, chào đón khách, trả lời câu hỏi, kiểm tra khách hàng và hơn thế nữa. Có khả năng tổ chức cho phép nhân viên lễ tân sắp xếp các tác vụ này. Việc

Bình tĩnh Bởi vì nhân viên lễ tân phải làm việc đa nhiệm và phục vụ nhiều khách cùng một lúc, một nhân viên lễ tân tốt có thể giữ bình tĩnh dưới áp lực. Ngay cả khi khách sạn rất bận rộn, nhân viên vẫn có thể sắp xếp một loạt các nhiệm vụ trong khi vẫn thân thiện với khách hàng.

Giải quyết vấn đề Là một nhân viên lễ tân có nghĩa là bạn sẽ là người đầu tiên mà khách hàng gặp phải vấn đề của họ. Những vấn đề này có thể là nhỏ, chẳng hạn như yêu cầu đề xuất nhà hàng. Chẳng hạn như một khách  hàng yêu cầu có phòng dành riêng được thiết kế cho ghế xe lăn có thể ra vào. Thậm chí có thể là trường hợp khẩn cấp hoàn toàn bất ngờ, chẳng hạn như khách hàng cần trợ giúp về  y tế. Công việc của bạn sẽ là giải quyết vấn đề nếu có thể, hoặc tìm ra ai cần gọi để giải quyết vấn đề. Nếu bạn có thể phản ứng kịp thời và sáng tạo với những thách thức này, bạn có thể mang đến cho khách trải nghiệm tốt và bạn có thể kiếm được đánh giá tốt cho khách sạn của mình, bất chấp tình huống xấu.

Trình độ tin học Làm việc tại quầy lễ tân yêu cầu sử dụng máy tính để lưu giữ hồ sơ, xử lý thanh toán và các công việc khác. Mặc dù bạn không cần phải là một chuyên gia trong thế giới công nghệ, bạn cần phải có khả năng tính toán, và thoải mái với phần mềm mà khách sạn sử dụng để có thể tăng tốc nhanh chóng.

Làm việc theo nhóm Nhân viên lễ tân thường phải làm việc với người khác. Đôi khi họ phải làm việc với các nhân viên khác tại quầy lễ tân để xử lý một vấn đề khó khăn. Lần khác, họ phải giao tiếp với mọi người ở các phòng ban khác nhau trong khách sạn – bao gồm chỗ đỗ xe, dọn phòng và quản lý – để đảm bảo rằng khách hài lòng với kỳ nghỉ của mình. Nhân viên lễ tân , do đó, cần khả năng làm việc theo nhóm có thể hòa thuận và làm việc với nhiều người ở thị trường việc làm khách sạn ở Việt Nam.

Kỹ Năng Cần Thiết Và Thiết Yếu Đối Với Một Vị Trí Việc Làm Lễ Tân

Khi mọi người đi du lịch ở nơi đâu vì bất kỳ một lý do gì, nhu cầu cơ bản của họ đều là như nhau, chẳng hạn như chỗ ở sạch sẽ và giường ngủ thoải mái, sự an toàn của nơi đó và nhân viên lễ tân thân thiện.

Vậy để trở thành một nhân viên lễ tân thân thiện đối với một việc làm khách sạn thì bạn cần phải có những kỹ năng gì? Và bài viết hôm nay chúng tôi sẽ tiết lộ cho các bạn một số kỹ năng hàng đầu mà các nhà tuyển dụng Việt Nam đang tìm kiếm ở những người đại diện hình ảnh cho toàn bộ hệ thống khách sạn:

  1. Có đào tạo chuyên nghiệp

Sảnh đợi có thể là nơi đầu tiên mà khách hàng của khách sạn đặt chân đến khi nhận phòng, vì vậy lễ tân là người đầu tiên mà họ gặp gỡ. Vị trí việc làm khách sạn này về cơ bản là bộ mặt của một tổ chức kinh doanh, và các nhà tuyển dụng đang tìm kiếm những cá nhân sẽ mang lại niềm tự hào về cho thương hiệu khách sạn của họ trên thị trường Việt Nam.

  1. Có khả năng ngoại ngữ

Cho dù bạn đang làm việc tại một khách sạn ở một thành phố lớn hay nhỏ, bạn có thể gặp rất nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới. Mặc dù khả năng đa ngôn ngữ không cần thiết cho lễ tân so với các vị trí việc làm khách sạn khác tại Việt Nam, nhưng đây là một kỹ năng mà nhiều nhà tuyển dụng đánh giá cao. Nếu bạn thành thạo nhiều ngôn ngữ, hãy đảm bảo bạn đề cập đến điều này trong hồ sơ lý lịch của mình để ghi điểm trong mắt nhà tuyển dụng.

  1. Kỹ năng giải quyết tình huống bất ngờ

Ngay cả những khách sạn tốt nhất cũng có thể gặp phải một số lỗi sai nhất định. Vì lý do này, các nhà tuyển dụng muốn tuyển dụng những nhân viên lễ tân có kỹ năng giải quyết các vấn đề bất cập khi chúng nảy sinh. Thông thường, khả năng phản hồi nhanh chóng nhưng vẫn giữ được thái độ lịch sự đối với khách hàng có thể biến một lời đánh giá xấu thành một lời đánh giá tốt, nhằm bảo toàn danh tiếng của khách sạn.

  1. Kỹ năng giải quyết các công việc cùng một lúc

Hầu hết các nhiệm vụ dành cho nhân viên lễ tân đều yêu cầu tính đa nhiệm trong một môi trường có nhịp độ nhanh chóng như lĩnh vực khách sạn. Tại bất kỳ thời điểm nào, bạn có thể cần phải trả lời điện thoại, chào mừng khách hàng, ký nhận và xử lý các hình thức giao dịch khác nhau cùng một lúc. Do đó, một nhân viên lễ tân đạt tiêu chuẩn phải là người chịu được áp lực công việc.

  1. Có kỹ năng tổ chức và định hướng

Tất cả các nhiệm vụ có thể khiến bạn thất bại, nếu bạn không biết cách tổ chức và định hướng chi tiết. Nếu bạn muốn làm việc tại quầy lễ tân, bạn sẽ phải theo dõi tiến độ của mình trên nhiều tác vụ thường xuyên, duy trì một không gian làm việc gọn gàng và ngăn nắp, và hoàn thành các quy trình phức tạp một cách suôn sẻ theo đúng lịch trình đã đề ra.

Tại Sao Kỹ Năng Nghe Là Yếu Tố Cần Thiết Trong Vai Trò Quản Lý Khách Sạn?

Sở hữu kỹ năng tiếp nhận thông tin là một trong những yêu cầu quan trọng nhất để giữ vững một vị trí việc làm khách sạn tại thị trường Việt Nam hiện nay. Điều đó có vẻ còn hơi mơ hồ với bạn lúc đầu, nhưng khi bạn nghĩ về mọi thứ liên quan đến một vị trí cao hơn trong việc làm khách sạn với vai trò quản lý thì kỹ năng này hoàn toàn có ý nghĩa to lớn đối với bạn. Việc làm khách sạn được định nghĩa là một công việc đòi hỏi bạn phải khéo léo trong việc thiết lập mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng thông qua nhiều kỹ năng quan trọng.

Là một người quản lý khách sạn tốt có nghĩa là bạn phải có kỹ năng có thể xác định nhu cầu của khách hàng và nhân viên của mình. Điều này đòi hỏi bạn phải là một người tiếp nhận thông tin tốt. Một người sở hữu loại kỹ năng này thường nhận được sự chú ý của mọi người. Họ có thể tách thông tin quan trọng ra khỏi phần còn lại của những thông tin khác và sử dụng thông tin đó để cải thiện dịch vụ của họ. Nói cách khác, kỹ năng nghe tốt có thể được coi là một công cụ để phát triển dịch vụ khách hàng của bạn.

Mỗi hệ thống khách sạn đều hướng đến những mục tiêu sau đây:

Giữ sự hài lòng ở khách hàng với dịch vụ của mình với thái độ hiếu khách.

Tìm các giải pháp sáng tạo cho các vấn đề tiềm ẩn.

Phát triển các cách để duy trì tính cạnh tranh.

Đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Duy trì môi trường làm việc của nhân viên, thúc đẩy sự sáng tạo và duy trì tinh thần trong đội ngũ.

Đây là những mục tiêu chính đòi hỏi một người quản lý phải được đào tạo một cách bài bản. Những người có kỹ năng tiếp nhận thông tin cũng còn có khả năng tạo ra những ý tưởng mới và thúc đẩy chúng được thực hiện một cách thành công.

Kỹ năng tiếp nhận thông tin tốt không đơn giản chỉ là nghe những gì mọi người đang nói. Khi đảm nhận vai trò quản lý trong chuỗi khách sạn Việt Nam, bạn phải có khả năng lọc thông tin và xác định những dịch vụ hoặc vấn đề bạn cần giải quyết. Mọi người thường thể hiện ý tưởng hoặc mối quan tâm gián tiếp và điều đó phụ thuộc vào người quản lý để giải thích đúng những gì đang được nói đến. Ngành khách sạn luôn mang tính cạnh tranh thông qua việc ưu tiên sự hài lòng và lòng tin của khách hàng lên hàng đầu.

Ngoài ra, các nhân viên trong đội ngũ làm việc phải có cùng tầm nhìn và cam kết hợp tác có tổ chức. Vì vậy, việc có thể lắng nghe nhu cầu của nhân viên cũng là điều bắt buộc để trở thành một người quản lý tốt trên lĩnh vực nhà hàng-khách sạn tại Việt Nam.

Quản lý khách sạn luôn hướng đến việc tạo ra sự hài lòng của khách hàng trong một môi trường cạnh tranh cao và nhịp độ nhanh bằng cách thúc đẩy nhân viên cung cấp dịch vụ tuyệt vời. Đó là lý do tại sao kỹ năng tiếp nhận thông tin là luôn cần thiết trong vai trò việc làm quản lý khách sạn ngày nay!

 

 

Đánh bật kỹ năng ngôn ngữ cho việc làm mơ ước của bạn trong lĩnh vực khách sạn

Trên thị trường việc làm khách sạn và khu nghỉ mát cạnh tranh như hiện nay tại Việt Nam, các ứng cử viên cần một lợi thế, khả năng mang tính chất lượng cao để làm cho sơ yếu lý lịch của họ nổi bật hơn trước. Đối với một việc làm khách sạn, cũng như một số việc làm có liên quan khách đến du lịch, khả năng song ngữ hoặc đa ngôn ngữ có thể dễ dàng trao cho bạn nhiều ưu thế hơn so với các ứng cử viên không có khả năng ngôn ngữ, mà chỉ có các kỹ năng chuyên ngành và lịch sử công việc tương ứng.

Theo thống kê ở nhiều nguồn khác nhau tại Việt Nam, du lịch quốc tế đang ngày càng gia tăng một cách chóng mặt. Du lịch quốc tế được xem là một ngành công nghiệp khổng lồ, đóng góp hàng tỷ đô la cho nền kinh tế thế giới. Theo Tổ chức Du lịch Thế giới, phân khúc này đã tăng 5,8% so với nhiều năm trước đây. Số lượt khách nước ngoài được ghi nhận đạt đến con số hàng chục triệu trong thời gian vừa qua. Du khách quốc tế rõ ràng muốn khám phá nhiều địa điểm mới lạ và nền văn hóa đa dạng bên ngoài thế giới, cụ thể là Việt Nam.

Nhiều hệ thống khách sạn, khu nghỉ dưỡng đã nhận ra rằng khi nhóm khách đa dạng này đi từ các quốc gia Châu Âu và Châu Á lân cận đến tham nước ta, họ đánh giá cao sự tiện nghi và thoải mái tại hầu hết các chuỗi khách sạn ở nhiều khu vực. Đôi khi, một lời chào thân thiện bằng ngôn ngữ riêng của họ là đủ để làm cho một hệ thống khách sạn để lại một trải nghiệm tích cực và đáng nhớ cho du khách của mình.

Tại sao nhà tuyển dụng cần kỹ năng ngôn ngữ của bạn?

Trải nghiệm của khách được cải thiện và nâng cao hơn khi họ cảm nhận được sự đón tiếp nhiệt tình từ phía nhà hàng và khách sạn. Một hế thống sở hữu đội ngũ nhân viên có thể giúp khách du lịch giải quyết mọi đề xuất của họ, chỉ đường đến các địa danh nổi tiếng và tư vấn về sử dụng phương tiện công cộng, và một số mối quan tâm khác về kỳ nghỉ bằng chính loại ngôn ngữ mà khách du lịch sử dụng – không chỉ mang lại giá trị to lớn trong mọi dịch vụ của toàn hệ thống khách sạn và nhà hàng. Và vì vậy, đây là lý do tại sao hầu hết các nhà tuyển dụng trong lĩnh vực này luôn đòi hỏi kỹ năng ngôn ngữ ở ứng viên của họ.

Theo Dennis McMonigle, giám đốc nhân sự tại một hệ thống khách sạn đã chia sẻ rằng: “Trong ngành của chúng tôi, việc có khả năng đảm bảo tốt dịch vụ khách hàng là một tài sản quý giá trong bộ sưu tập kỹ năng của ứng viên, và đây cũng chính là yếu tố chiến lược chủ yếu trong công tác tuyển dụng của chúng tôi. ”

Bên cạnh đó, làm việc trong lĩnh vực khách sạn cũng cung cấp cho nhân viên cơ hội du lịch và khám phá thế giới trong quá trình xây dựng sự nghiệp của họ. Do đó, khách sạn được đánh giá là nơi làm việc đa dạng giúp nhân viên phát triển bản thân một cách tối ưu nhất. Nhân viên có khả năng nói ngôn ngữ khác và hiểu văn hóa của người khác là những ứng cử viên tiềm năng cho vị trí quản lý, vì họ có thể giao tiếp hiệu quả với một đội ngũ nhân viên đa dạng, cũng như khách hàng của mình.

3 Điều Tôi Học Được Từ Kinh Nghiệm Làm Việc Trong Khách Sạn, Mà Các Bạn Nên Biết

Là một chủ doanh nghiệp, mọi người thường hỏi tôi, “Làm thế nào để một người nào đó làm việc trong ngành việc làm khách sạn ở Việt Nam để thành lập công ty truyền thông xã hội?” Vâng, những con đường khác nhau này không phải là không liên quan như bạn nghĩ. Trong thực tế, hầu hết các kỹ năng tôi học được trong khi làm việc trong ngành khách sạn không chỉ trở thành bước đệm hoàn hảo cho những gì tôi làm bây giờ; chúng đã giúp tôi tìm kiếm thành công trong việc điều hành doanh nghiệp của riêng mình.

Lần đầu tiên tôi tiếp xúc với ngành khách sạn là khi tôi vẫn còn là một sinh viên đại học. Khi theo học tại ngành Quản trị Khách sạn của Đại học Cornell, tôi đã  làm việc tại The Statler Hotel, nơi có một nhà hàng. Làm việc trực tiếp với khách hàng và bộ phận đằng sau, tôi đã có thể tìm hiểu về những gì cần thực hiện để tạo ra hiệu quả cho các hoạt động phức tạp này. Ban đầu, tôi đã xác định một số kỹ năng cơ bản mà bây giờ tôi nhận ra là rất cần thiết cho sự nghiệp thành công trong bất kỳ ngành nào ở Việt Nam.

Giao tiếp chính là chìa khóa

Điều này sẽ cho phép bạn có được hướng dẫn bạn cần từ đồng nghiệp và quản lý để thành công trong vai trò của bạn – và nó sẽ giúp bạn xây dựng mối quan hệ và mạng lưới quen biết hiệu quả hơn. Tôi dành thời gian quan sát quầy lễ tân tại khách sạn để minh họa tại sao giao tiếp mạnh mẽ lại quan trọng như vậy: Cách thức mà nhân viên giao tiếp làm cho khách cảm thấy được chào đón nồng nhiệt và được đánh giá cao, nó cũng giúp đặt kỳ vọng cho kỳ nghỉ của họ.

Một cách tuyệt vời để phát triển và tinh chỉnh kỹ năng giao tiếp của bạn là đảm bảo bạn nói chuyện với khách hàng, đồng nghiệp và quản lý giống như cách bạn muốn họ nói chuyện với bạn, bằng cả giọng điệu và nội dung. Cố gắng dự đoán câu hỏi và nhu cầu của họ, và chủ động cung cấp thông tin và đề xuất sẽ loại bỏ (hoặc ít nhất là giảm thiểu) nhu cầu theo dõi hoặc làm rõ thêm.

Luôn giúp đỡ đồng nghiệp của bạn

Trong khi các doanh nghiệp có thể không có nhiều bộ phận phức tạp như nhà hàng hoặc khách sạn, tìm cách để các phòng ban khác nhau cùng nhau đạt được mục tiêu chung vẫn quan trọng và cuối cùng sẽ quyết định mức độ thành công của doanh nghiệp.

Không nơi nào tầm quan trọng của tinh thần đồng đội rõ ràng hơn với tôi hơn khi tôi làm việc trong một nhà bếp của nhà hàng. Vì vậy, nhiều người đã phải làm công việc cá nhân của họ tốt để giữ cho khách hàng hạnh phúc. Nhiều lần, tôi quan sát một thành viên trong nhóm bị trói buộc với một vấn đề, và không có thất bại, một nhân viên khác có trách nhiệm khác sẽ bước vào để đảm bảo mọi thứ tiếp tục diễn ra suôn sẻ. Khi nỗ lực này không được thực hiện, nó cuối cùng đã gây ra phản ứng dây chuyền tiêu cực và trải nghiệm khách hàng trở thành không tốt. Khi tham gia một nhóm, hãy dành thời gian để tìm hiểu về công việc của mọi người việc làm khách sạn. Điều này sẽ cho phép bạn đánh giá cao những thách thức mà họ phải đối mặt và cách bạn có thể giúp đỡ khi cần thiết. Hãy hát, khi biết khi nào và làm thế nào để giao tiếp hiệu quả một sự thay đổi hướng hoặc một sự thay đổi cho một kế hoạch ban đầu là một phần quan trọng của việc trở thành một đồng nghiệp tốt.

Sẵn sàng cố gắng thêm

Khi tôi làm việc tại khách sạn, đôi khi khách gặp khó khăn và đòi hỏi, với những kỳ vọng có thể không thực tế. Tuy nhiên, tôi nhận thấy rằng khi các nhân viên tìm thấy một cách để “wow” một khách hàng, họ đã giành được lòng trung thành của họ và đảm bảo tiếp tục thành công của khách sạn. Để làm được điều này, các nhân viên luôn nỗ lực để thể hiện sự sẵn sàng để vượt lên trên để đáp ứng các khách hàng của mình. Truyền đạt một đổi hướng hoặc thay đổi một kế hoạch ban đầu là một phần quan trọng trong việc trở thành một đồng đội tốt.

Một cách tuyệt vời để nắm lấy nguyên tắc cố gắng hơn là để tìm hiểu và mô hình hóa hành vi của nhân viên của các công ty được biết đến với dịch vụ khách hàng tuyệt vời của họ. Ritz-Carlton, Disney và Apple đều được biết đến với việc đem lại niềm vui của khách hàng bằng cách cố gắng hết mức có thể để làm hài lòng họ. Quan sát cách các nhân viên tương tác với khách hàng và với nhau.

Danh Sách Các Kỹ Năng Cần Thiết Dành Cho Đội Ngũ Đầu Bếp Trong Lĩnh Vực Khách Sạn – Nhà Hàng

Đầu bếp giám sát việc sản xuất thực phẩm trong nhóm việc làm khách sạn – nhà hàng được xem là một vị trí việc làm rất triển vọng dành cho đối tượng lao động theo đuổi chuyên ngành du lịch – nhà hàng – khách sạn tại Việt Nam, cụ thể là đối với những đối tượng lao động có niềm đam mê với ẩm thực. Họ có thể làm việc trong các chuỗi nhà hàng thuộc hệ thống khách sạn lớn hiện nay. Đầu bếp có trách nhiệm chỉ đạo các nhân viên cấp dưới nấu ăn và đưa ra nhiều quyết định liên quan đến mọi việc từ sản xuất thực phẩm đến các vấn đề hành chính khác.

Bếp trưởng là nhân tố cần phải phát triển một loạt các kỹ năng, từ các kỹ năng chuyên môn liên quan đến nấu ăn đến các kỹ năng mềm liên quan đến công việc và đôi khi quản lý một nhóm đầu bếp cùng đảm nhận những vị trí việc làm nhà hàng –khách sạn nói chung.

Dưới đây là danh sách 10 kỹ năng quan trọng hàng đầu cho một đầu bếp, cũng như cho tất cả các ứng cử viên cho các vị trí việc làm khách sạn – nhà hàng khác:

Chú ý đến từng chi tiết

Nấu ăn là một kỹ năng mang tính khoa học, do đó, đầu bếp luôn cần phải đảm bảo độ chính xác cao. Mọi thành phần và phép đo phải phù hợp với từng món ăn. Các đầu bếp cũng cần phải đảm bảo độ chính xác ở những chi tiết nhỏ khác có liên quan đến khâu thực hiện món ăn của mình.

Ý thức kinh doanh

Một đầu bếp giỏi cũng là một doanh nhân tài năng. Anh ấy hoặc cô ấy phải luôn suy nghĩ về việc làm thế nào để làm cho món ăn mà họ tạo ra thật ngon, đồng thời đảm bảo hiệu quả về chi phí chế biến.

Sạch sẽ

Đầu bếp cần biết cách giữ vệ sinh nhà bếp của chính mình. Điều này là quan trọng hơn cả đối với một đầu bếp chuyên nghiệp không chỉ ở Việt Nam, mà ở bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Khách sạn và nhà hàng có điều kiện không hợp vệ sinh sẽ có thể gây ảnh hưởng to lớn đến chất lượng của thực phẩm, và thậm chí có thể buộc toàn bộ hệ thống phải tạm ngưng hoạt động.

 

Sáng tạo

Làm việc trên thị trường việc làm khách sạn – nhà hàng, đặc biệt là trong nhóm ngành công nghiệp thực phẩm luôn đòi hỏi từng cá nhân phải có sự sáng tạo nhất định. Đầu bếp phải luôn không ngừng tạo ra những sự kết hợp các mặt hàng thực phẩm một cách mới mẻ vào thực đơn và cải thiện công thức nấu ăn cũ trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn đối với thực khách. Sự sáng tạo và trí tưởng tượng phong phú được đưa vào món ăn sẽ khiến khách hàng sẽ quay trở lại chuỗi hệ thống của bạn để thưởng thức những đặc sản đó.

Chuyên môn cao về ẩm thực

Các đầu bếp luôn cần có kỹ năng chuyên môn cao về nấu ăn, cũng như kiến ​​thức về các loại thực phẩm khác nhau. Sự hiểu biết rộng này sẽ tạo bước đệm cho đầu bếp có thể bộc lộ khả năng nấu ăn chính xác và hiệu quả của mình. Họ cũng cần phải có kỹ năng nhận ra hương vị và đánh giá sự cân bằng của gia vị trong từng món ăn, đặc biệt là các món ăn mang hương vị đậm đà bản sắc dân tộc của Việt Nam, cũng như các món ăn mang hương vị và hơi hướng của các dân tộc khác trên thế giới.