Là một chủ doanh nghiệp, mọi người thường hỏi tôi, “Làm thế nào để một người nào đó làm việc trong ngành việc làm khách sạn ở Việt Nam để thành lập công ty truyền thông xã hội?” Vâng, những con đường khác nhau này không phải là không liên quan như bạn nghĩ. Trong thực tế, hầu hết các kỹ năng tôi học được trong khi làm việc trong ngành khách sạn không chỉ trở thành bước đệm hoàn hảo cho những gì tôi làm bây giờ; chúng đã giúp tôi tìm kiếm thành công trong việc điều hành doanh nghiệp của riêng mình.
Lần đầu tiên tôi tiếp xúc với ngành khách sạn là khi tôi vẫn còn là một sinh viên đại học. Khi theo học tại ngành Quản trị Khách sạn của Đại học Cornell, tôi đã làm việc tại The Statler Hotel, nơi có một nhà hàng. Làm việc trực tiếp với khách hàng và bộ phận đằng sau, tôi đã có thể tìm hiểu về những gì cần thực hiện để tạo ra hiệu quả cho các hoạt động phức tạp này. Ban đầu, tôi đã xác định một số kỹ năng cơ bản mà bây giờ tôi nhận ra là rất cần thiết cho sự nghiệp thành công trong bất kỳ ngành nào ở Việt Nam.
Giao tiếp chính là chìa khóa
Điều này sẽ cho phép bạn có được hướng dẫn bạn cần từ đồng nghiệp và quản lý để thành công trong vai trò của bạn – và nó sẽ giúp bạn xây dựng mối quan hệ và mạng lưới quen biết hiệu quả hơn. Tôi dành thời gian quan sát quầy lễ tân tại khách sạn để minh họa tại sao giao tiếp mạnh mẽ lại quan trọng như vậy: Cách thức mà nhân viên giao tiếp làm cho khách cảm thấy được chào đón nồng nhiệt và được đánh giá cao, nó cũng giúp đặt kỳ vọng cho kỳ nghỉ của họ.
Một cách tuyệt vời để phát triển và tinh chỉnh kỹ năng giao tiếp của bạn là đảm bảo bạn nói chuyện với khách hàng, đồng nghiệp và quản lý giống như cách bạn muốn họ nói chuyện với bạn, bằng cả giọng điệu và nội dung. Cố gắng dự đoán câu hỏi và nhu cầu của họ, và chủ động cung cấp thông tin và đề xuất sẽ loại bỏ (hoặc ít nhất là giảm thiểu) nhu cầu theo dõi hoặc làm rõ thêm.
Luôn giúp đỡ đồng nghiệp của bạn
Trong khi các doanh nghiệp có thể không có nhiều bộ phận phức tạp như nhà hàng hoặc khách sạn, tìm cách để các phòng ban khác nhau cùng nhau đạt được mục tiêu chung vẫn quan trọng và cuối cùng sẽ quyết định mức độ thành công của doanh nghiệp.
Không nơi nào tầm quan trọng của tinh thần đồng đội rõ ràng hơn với tôi hơn khi tôi làm việc trong một nhà bếp của nhà hàng. Vì vậy, nhiều người đã phải làm công việc cá nhân của họ tốt để giữ cho khách hàng hạnh phúc. Nhiều lần, tôi quan sát một thành viên trong nhóm bị trói buộc với một vấn đề, và không có thất bại, một nhân viên khác có trách nhiệm khác sẽ bước vào để đảm bảo mọi thứ tiếp tục diễn ra suôn sẻ. Khi nỗ lực này không được thực hiện, nó cuối cùng đã gây ra phản ứng dây chuyền tiêu cực và trải nghiệm khách hàng trở thành không tốt. Khi tham gia một nhóm, hãy dành thời gian để tìm hiểu về công việc của mọi người việc làm khách sạn. Điều này sẽ cho phép bạn đánh giá cao những thách thức mà họ phải đối mặt và cách bạn có thể giúp đỡ khi cần thiết. Hãy hát, khi biết khi nào và làm thế nào để giao tiếp hiệu quả một sự thay đổi hướng hoặc một sự thay đổi cho một kế hoạch ban đầu là một phần quan trọng của việc trở thành một đồng nghiệp tốt.
Sẵn sàng cố gắng thêm
Khi tôi làm việc tại khách sạn, đôi khi khách gặp khó khăn và đòi hỏi, với những kỳ vọng có thể không thực tế. Tuy nhiên, tôi nhận thấy rằng khi các nhân viên tìm thấy một cách để “wow” một khách hàng, họ đã giành được lòng trung thành của họ và đảm bảo tiếp tục thành công của khách sạn. Để làm được điều này, các nhân viên luôn nỗ lực để thể hiện sự sẵn sàng để vượt lên trên để đáp ứng các khách hàng của mình. Truyền đạt một đổi hướng hoặc thay đổi một kế hoạch ban đầu là một phần quan trọng trong việc trở thành một đồng đội tốt.
Một cách tuyệt vời để nắm lấy nguyên tắc cố gắng hơn là để tìm hiểu và mô hình hóa hành vi của nhân viên của các công ty được biết đến với dịch vụ khách hàng tuyệt vời của họ. Ritz-Carlton, Disney và Apple đều được biết đến với việc đem lại niềm vui của khách hàng bằng cách cố gắng hết mức có thể để làm hài lòng họ. Quan sát cách các nhân viên tương tác với khách hàng và với nhau.